(6 Porções)
1kg de quiabos
1 ovo batido
3/4 chávena (chá) de farinha fina de milho
Óleo
Preparação:
Lavar os quiabos. Enxugar e cortá-los em rodelas finas.
Mergulhar no ovo batido e passar pela farinha de milho.
Fritar em óleo quente até ficarem dourados.
Secar em papel absorvente.
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