Mogango Assado

Ingredientes:

1 kg de mogango
2 cebolas
4 dentes de alho
1 molho de coentros
Sal 

Pimenta Branca (opcional)

Preparação:

Cortar o mogango às fatias.

Picar a cebola, o alho e os coentros.

Colocar  num tabuleiro de forno por camadas (uma camada de mogango, seguido de uma camada do picado de cebola, alho e coentros, seguido de camada de mogango, ...). 

Regar com azeite e juntar sal q.b.
Levar ao forno até ficar bem mole.