Ginjinha em Aguardente

Ingredientes:

1 kg de ginjas
750 gramas de açúcar mascavado
1 litros de aguardente

Preparação:

1. Escolha as ginjas vermelhas e ácidas.
2. Tire-lhes o pé limpe com um pano, deite-as aguardente, em frascos de boca larga.
3. Tape bem, envolva a rolha de vidro num pano e ponha o frasco num local ao sol 1 ou 2 meses, até que o açúcar derreta inteiramente.
4. Vá mexendo uma vez por semana, para evitar que o açúcar se concentre no fundo.

Informação:

Casa das Mós	Tempo Preparação 15 minutos	Dificuldade * (fácil)	Ingrediente Principal Ginjas (Fruta)
	Bebida	Nº de porções/pessoas -	Vegetariano -
	Tipo de Cozinha -	Festividade -	Para crianças Não
	Calorias	HC	Obs